Sabiam que foram os portugueses que introduziram a tempura no Japão?? Com camarões...e depois os japoneses começaram a diversificar!
Eu não sabia até ler num livro de culinária australiano sobre comida europeia!?!...mas este livro também diz que os portugueses no algarve, comem pulgas do mar fritas com polme como a tempura....alguém já ouviu falar nisto???
11 comentários:
Pois! De pulgas do mar nunca ouvi falar, mas já me perguntaram se eu sabia como é que se cozinhava aquele famoso e conhecidíssimo prato português denominado "bacalhau com piri- piri". Pode ser que venham as duas receitas no mesmo livro de cozinha!!
Beijos
Yhack!!! Nem ouvi, nem quero ver ou provar...
Mas temos understands! E este ano estiveram mesmo bons...
Pulgas do mar fritas????? Quanta imaginação....
Pois, eu também acho que é uma imaginação muito desenvolvida!!!! Nunca ouvi falar de tal coisa!
Quanto ao bacalhau com piri-piri, a verdade é que à venda aqui nos supermercados há um molho para adicionar a frango, que é o famosíssimo "Frango português com piri-piri". E não é frango assado, daqueles que quando a gente compra o sr pergunta:
-with piri-piri, ou without piri-piri??
-Hmmm...dê-me um with piri-piri e outro without, faxavôr, e 2 pacotes de batata frita ti-ti.
Nós já compramos e é um frango meio guisado com um molho de tomate, pimentos e picante. Ora toda a gente sabe que em QUALQUER restaurante português, pode falhar o bacalhau, mas o frango à piri-piri está sempre presente, não é???
E já agora, não me falem em understands, understand???
Pulgas fritas servem-nas em Cabanas de Tavira, naquele restaurante mesmo na saída para Montegordo. É como comer apenas os queixos dos jaquinzinhos, é estaladiço e gorduroso.
Pulgas do mar?!?!?! E andei eu a enxotá-las na praia, para a próxima apanhoãs :-D
E não é que é verdade!!!!
Estamos sempre a aprender!
Também andei a enxotar as pulgas em Troia. Apanhá-las e comê-las?? É que NÃO é já a seguir!!! :o)
Pois é. Os Portugueses, tb deixaram uma triste herança no Japão: as armas de fogo... Mas adiante, olhemos para o lado bom da coisa!! Ando com umas saudadinhas de um bacalhauzinho na braza, com batatinhas a murro e aquele molhinho de colorau... aiaiaiiiiii... :)
Francisco G.
O que mais me intriga nessa ideia é a pachorra que deve ser preciso para caçar essa iguaria... Há malucos para tudo!
Outra triste heranca que deixamos no Japao: a doenca dos pezinhos
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